DE BUYER – MOULE A SAVARIN DEMONTABLE 26CM

Description

Moule à Savarins démontable 26 cm – De Buyer

Le moule à manqué/Savarin démontable en acier revêtu est un ustensile multifonctionnel conçu pour la réalisation de nombreux gâteaux ou entremets ronds ou en couronne. Sa conception astucieuse comprend une jupe démontable grâce à un système de charnière, ainsi que deux fonds interchangeables : un fond plat et un fond pour Savarin. Cette polyvalence permet d’adapter le moule en fonction des différentes recettes que vous souhaitez réaliser.

Fabriqué en acier revêtu, ce moule offre d’excellents résultats de cuisson grâce à sa capacité à atteindre de hautes températures, favorisant ainsi la caramélisation des sucs. La diffusion homogène de la chaleur garantit une cuisson uniforme de vos préparations, assurant ainsi des résultats savoureux et bien cuits.

Le moule est également doté d’un revêtement anti-adhésif pratique et fonctionnel, qui facilite le démoulage de vos gâteaux et entremets, sans besoin d’utiliser de matière grasse en excès. Ce revêtement est conçu sans PTFE ni PFAS, ce qui garantit une protection de l’acier contre l’oxydation et permet un entretien simplifié du moule.

Avant chaque utilisation, il est conseillé de graisser légèrement le moule pour faciliter le démoulage. La cuisson se fait traditionnellement au four, à une température maximale de 220°C. Il est important de noter que ce moule ne convient pas pour une utilisation au micro-ondes.

Afin de préserver la qualité du moule à manqué/Savarin démontable, il est recommandé de ne pas utiliser d’objets métalliques à l’intérieur du moule, car cela risquerait d’endommager le revêtement anti-adhésif.

Pour l’entretien, un lavage classique à la main avec une éponge non abrasive est suffisant. Il est important de ne pas mettre ce moule au lave-vaisselle, car cela pourrait altérer le revêtement et réduire son efficacité anti-adhésive.