DE BUYER – LOT DE 4 MOULES A CANNELES Ø5.5

Description

Lot de 4 moules à canelés – De Buyer

Le moule à canelés en acier revêtu est spécialement conçu pour la cuisson de ces délicieuses spécialités bordelaises, mais il offre également la possibilité de réaliser des gâteaux au design original grâce à sa forme caractéristique. Fabriqué en acier revêtu, cet ustensile est à la fois indéformable et totalement étanche, garantissant ainsi une utilisation durable et sans fuites.

Grâce à sa composition en acier, le moule à canelés atteint de hautes températures pendant la cuisson, favorisant ainsi la caramélisation des sucs et assurant des résultats de cuisson excellents. La diffusion homogène de la chaleur permet une cuisson uniforme des canelés, leur donnant une texture dorée et croustillante à l’extérieur tout en conservant leur moelleux à l’intérieur.

Le revêtement antiadhésif du moule est sans PTFE ni PFAS, ce qui le rend plus sûr pour la préparation des aliments. Ce revêtement facilite le démoulage des canelés, évitant ainsi qu’ils n’adhèrent à la surface du moule et permettant de les retirer facilement après cuisson. De plus, il protège l’acier contre l’oxydation, contribuant ainsi à la longévité du moule.

Avant utilisation, il est recommandé de graisser légèrement le moule pour faciliter le démoulage des canelés. Pour la cuisson, le moule à canelés est adapté à une utilisation traditionnelle au four, avec une température maximale de 220°C. Cependant, il ne doit pas être mis au micro-ondes, et l’utilisation d’objets métalliques à l’intérieur du moule est déconseillée pour préserver le revêtement anti-adhésif.

Pour l’entretien du moule, un lavage à la main avec une éponge non abrasive est recommandée. Le moule n’est pas conçu pour être lavé au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le revêtement et réduire son efficacité anti-adhésive.

En résumé, le moule à canelés en acier revêtu est un ustensile de qualité, spécialement conçu pour la réalisation de canelés bordelais, mais également adapté à la création de gâteaux au design original. Son revêtement antiadhésif, sa facilité d’entretien et sa qualité de cuisson en font un outil idéal pour réussir vos desserts et pâtisseries.