DE BUYER – PISTON PATISSERIE LE TUBE ET ACCESSOIRES

Description

Simplifiez le dressage de toutes vos préparations pâtissières grâce au coffret piston à pâtisserie de De Buyer !

Que ce soit pour réaliser des biscuits, des pommes duchesses, garnir des verrines ou décorer des gâteaux, le Tube De Buyer est l’outil idéal. Il vous permet d’utiliser des préparations épaisses comme les crèmes, les glaçages, les mousses ou les pâtes à choux.

Le piston à pression du coffret offre les mêmes utilisations que les poches à douille classiques, mais avec un avantage supplémentaire : il vous permet de doser parfaitement les quantités. Grâce à son système de seringue, vous pouvez régler la quantité de chaque pression, de 1 à 5 cl, et il s’adapte automatiquement aux quantités de préparation retenue, stoppant le flux entre deux pressions.

Le coffret comprend :

1. Le piston à pâtisserie le Tube, doté d’une poignée ergonomique, d’une molette de graduation et d’un tube transparent gradué en cl et oz, pouvant contenir jusqu’à 0,75 l de préparation.
2. Un kit spécial sablé composé de deux couvercles hermétiques, d’un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable pour réaliser des sablés aux formes variées et originales.
3. 2 douilles : 1 unie U8 (11 mm) et 1 cannelée D8 (11 mm ; 8 dents).

Le nettoyage du Tube est un jeu d’enfant, car il passe au lave-vaisselle. De plus, les douilles compatibles sont interchangeables, vous offrant ainsi une grande variété de possibilités pour la décoration de vos créations pâtissières.

Avec le coffret piston à pâtisserie De Buyer, vous avez entre vos mains un outil de qualité professionnelle pour réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs. Alors, lancez-vous et créez des desserts aussi beaux que délicieux pour ravir vos convives et vous-même !