5 indispensable cuisine pour le Nouvel An chinois 🥢✨

À partir du 10 Février débute le Nouvel An chinois placé sous le signe du Dragon. Pour marquer ce premier jour et les festivités qui s’étendent sur quinze jours, plongeons-nous dans une célébration pleine de saveurs et de rires. Les festivités du Nouvel An lunaire sont, une occasion de découvrir de nouvelles cultures et de célébrer la diversité de la ville. Elles sont également une bonne excuse pour goûter à la gastronomie asiatique. Alors on vous présente les cinq indispensables pour concocter un festin mémorable et vibrant d’énergie positive. 🐲🔥

Indispensable N°1 - Le wok

Le wok est un ustensile de cuisson indispensable de la cuisine chinoise. Bien plus qu’une simple poêle profonde.Il est rond, profond et à bords relevés. Il permet une cuisson rapide et uniforme des ingrédients. Du sauté de légumes croustillants aux nouilles sautées, le wok est le véritable artiste de la cuisine chinoise. Sa forme permet une distribution optimale de la chaleur ce qui en fait un outil indispensable pour créer le fameux gout savoureux du « wok hay » dans vos plats.

Indispensable N°2 - Set de 2 paires Baguette

Les baguettes chinoises ne sont pas seulement des ustensiles, ce sont des extensions de vos doigts habiles.Elles peuvent être un peu difficiles à maîtriser au début, mais avec un peu de pratique, vous les maîtriserez en un rien de temps. Voici quelques conseils pour utiliser les baguettes chinoises 🥢:

Tenez les baguettes entre le pouce et l’index de votre main dominante.
La baguette supérieure doit être placée entre le pouce et majeur.
La baguette inférieure doit être placée entre le pouce et l’index .

Ou alors Il vous suffit d’utiliser une serviette, positionnez les baguettes au milieu de la serviette de façon à ce qu’elles ne forment qu’une seule longue ligne. Enroulez ensuite la serviette tout autour… Le tour est joué !🔥

Indispensable N°3 - Les paniers Vapeur

Dans le monde de la cuisine chinoise, la cuisson vapeur est une technique incontournable pour préserver les saveurs naturelles des ingrédients tel que des poissons délicatement cuits et des légumes croquants. Les paniers de Cookut, spécialement conçu pour les cocottes rendent votre cocotte encore plus polyvalente et transforme votre cuisine en un spa pour les aliments !

Indispensable N°4 - Robot Multi-Cuiseur

Pour ceux qui veulent allier tradition et modernité, le robot multi-cuiseur est l’outil ultime. Doté de fonctions variées, il peut sauter, cuire à la vapeur, mijoter et bien plus encore.

C’est ici que le robot Cuiseur multifonctions Cook Expert rentre en jeu !

Livré avec plus de 300 recettes, une balance indépendante, un panier Vapeur, un Plateau Intermédiaire, un Batteur à Blanc, une Lame Universelle et une Spatule, le Cook Expert s’impose comme le complice idéal pour créer des plats mémorables lors de cette fête exceptionnelle

Indispensable N°5 - Cocotte

La Cocotte se révèle être l’atout essentiel pour créer des plats qui réchauffent lors des festivités du Nouvel An Chinois (oui oui ! ) . Sa conception soigneusement pensée permet une cuisson lente et homogène, idéale pour des plats mijotés pleins de saveurs.

Que vous prépariez des plats traditionnels tels que le porc braisé, des soupes revigorantes ou des plats mijotés remplis de délices, la Cocotte Cookut assure une rétention de chaleur optimale. Son couvercle hermétique conserve l’humidité, garantissant des viandes tendres, des légumes gorgés de saveurs et des bouillons riches.🥢✨

Ces 5 indispensables cuisine vous aideront à créer un festin qui célèbre le Nouvel An Chinois avec style et saveur. !

A la semaine Prochaine

L’Equipe Bracconi 👩🏻‍🍳