Lasagnes rapides et pas chères !

Quand on n’a pas le temps et plus trop d’argent, on peut être tentés par une alimentation à base de nouilles instantanées ou de pizzas surgelées. 🍕🍜

De la grande gastronomie en somme…

Dans ces moments-là, on ne pense pas forcément à se lancer dans la préparation de Lasagnes Maison. Et pourtant ! 🍝

Plat familial et généreux, les lasagnes sont une excellente solution pour se nourrir sans se ruiner ! 

C’est l’idéal pour coupler la quantité, avec la qualité ! 

Avec la recette de Maryam, vous pourrez préparer des lasagnes pour 4 personnes en 30 minutes, en ne dépensant pas plus de 12€ !

Que demander de plus ? 

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🍝Les LASAGNES : 

Ingrédients : 

3 carottes

3 oignons

2 gousses d’ail

1 kilo de viande haché (surgelé)

½ Càs de sel

2 feuilles de laurier

1 boite de coulis de tomate

1 boite de béchamel

Poivre, paprika, cumin

Persil

Huile d’olive

1 boite de pâte à lasagne sèche

👩‍🍳Préparation : 

Découpez les oignons en morceaux. À l’aide d’une râpe, râpez les carottes. Réservez.

Dans une cocotte, ajoutez de l’huile d’olive, faites revenir les oignons, l’ail et les carottes puis incorporez les épices (poivre, paprika, cumin). 

Laissez-les revenir quelques minutes jusqu’à légère coloration puis ajoutez la viande hachée. Faites cuire le tout.

Ajoutez ensuite le coulis de tomate, les feuilles de laurier, le persil et laissez mijoter un petit moment jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Réservez.

🍅Montage : 

Montez vos lasagnes dans des récipients différents, une partie partira en cuisson pour être dégustée rapidement et l’autre partie sera congelée.

Mettre la sauce tomate dans le fond d’un récipient, ajoutez un peu de béchamel puis disposez par dessus la pâte à lasagne. Reproduire l’opération en ajoutant du gruyère râpé sur la béchamel. Puis cumulez les différentes couches jusqu’au niveau qui vous convient, en terminant par une couche de gruyère. Enfournez pendant 30 min dans un four à 200°C.

Dégustez votre superbe plat tant qu’il est chaud !😋

Pour économiser encore plus de temps et d’argent, il est possible de faire cuire les lasagnes dans un four à micro-onde ou même dans une poêle antiadhésive. 

Oui ce n’est pas habituel, mais cela fonctionne ! Et n’oubliez pas de servir vos lasagnes accompagnées d’une salade verte pour ajouter des légumes et équilibrer votre repas.😉

N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons d’ingrédients pour trouver votre propre version de lasagnes rapides et pas chères. 

Bon appétit ! 🍝

Si vous êtes à la recherche de recettes salées ou sucrées, n’hésitez pas à consulter notre blog et notre chaîne Youtube.📝 :  nos chefs invités vous dévoilent leurs secrets ! 

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À très bientôt !

L’équipe Bracconi – Cuisine Passion