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Notre histoire,
une histoire de bonbons…
Enchanté, nous c’est Bracconi ! Non pas qu’on porte tous ce nom dans l’entreprise, ça voudrait dire soit qu’on embauche que des gens portant ce nom, soit qu’on fait un remake un peu spécial du film Grrrr.
Bref, Nous c’est Bracconi, et notre passion, c’est la cuisine ! (ou manger, tout dépend à qui on s’adresse dans l’équipe). Sur cette page, on vous raconte un peu notre histoire, parce que bien que notre site soit récent, Bracconi à presque cent ans (et pas une ride).
Presque cent ans, et toutes nos dents !
La SARL BRACCONI existe depuis 1948, (je sais, on ne fait pas notre âge) quatre générations ont réussi à faire d’une petite entreprise familiale un leader sur le territoire Corse. D’abord dans la confiserie, l’entreprise prend un nouvel essor grâce à Antoine Bracconi qui développe un modèle de commerce Grossiste.
2012, c'est pas la fin du monde.
Fort de cette réussite Aurelia Bracconi fonde en 2012 le premier magasin dédié aux arts culinaire. Situé dans un quartier de Bastia sur 50 m2 le magasin, de son nom “Cuisine Passion” propose presque exclusivement des produits liés à la pâtisserie. Progressivement le magasin s’agrandit pour intégrer un espace lié aux cours de cuisine, ou l’on enseigne des plats sucrés et salés.
2017, On déménage !
En 2017 le magasin est transféré en zone commerciale sur une belle surface de 250 m2 Les gammes s’étoffent, les marques se multiplient, et l’offre est désormais riche, variée, et complète. Les rayons comme les arts de la table, la cuisson, le petit électroménager, la coutellerie y trouvent une nouvelle dimension. L’atelier continue à ravir petit et grands, les recettes de plus en plus techniques transforment les élèves de la région bastiaise en vrai chef de cuisine !
2021, Bracconi²
En 2021 un second point de vente voit le jour sur la commune de Porto Vecchio, un model un peu différent plus petit, sur 160m2 affiche des ambitions sérieuses. Créé en pleine crise sanitaire ouvert pendant une période fortement perturbée, le magasin ne tarde pas à rencontrer sa clientèle.
2022, En toute franchise
En 2022, l’enseigne se lance dans la superbe aventure de la franchise. Les projets sont variés et les nouvelles ouvertures de magasins sont lancées L’enseigne historique cuisine passion disparait progressivement au profit de BRACCONI du nom de la fondatrice. Avec ce choix fort et assumé la famille renoue avec leur histoire et fait renaitre une ambition familiale qui s’écrit aujourd’hui de père en fille.
2023, Ajaccio, nous voilà !
En Mai 2023, Bracconi ouvre son troisième magasin à Ajaccio, un magasin de 400m², avec son atelier ! Un magasin très attendu des Ajacciens, et qui plait part sa grande gamme de produits, et son atelier flambant neuf.
