DE BUYER – MOULE A MANQUE ROND Ø26CM

Description

Moule à manqué rond 26 cm – De Buyer

Le moule à manqué en acier revêtu est un ustensile polyvalent, idéal pour la confection de différents types de gâteaux tels que les entremets, les génoises, les cheesecakes et bien d’autres. Il est également parfait pour réaliser des gâteaux à étages, comme les wedding cakes, en superposant les 3 tailles disponibles.

La construction en acier revêtu présente au moule une excellente conductivité thermique, permettant au moule d’atteindre de hautes températures qui contiennent la caramélisation des sucs. Cette caractéristique assure des résultats de cuisson exceptionnels, avec une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson uniforme de vos préparations.

Le revêtement antiadhésif du moule, sans PTFE ni PFAS, facilite le démoulage des gâteaux, évitant ainsi qu’ils n’adhèrent à la surface du moule. De plus, ce revêtement offre une protection de l’acier contre l’oxydation, contribuant ainsi à préserver la durée de vie du moule.

Avant chaque utilisation, il est recommandé de graisser légèrement le moule pour faciliter le démoulage de vos créations et obtenir un résultat parfait.

Le moule à manqué est conçu pour une cuisson traditionnelle au four, avec une température maximale de 220°C. Cependant, il ne doit pas être utilisé au micro-ondes, et l’utilisation d’objets métalliques dans le moule est à éviter pour préserver le revêtement anti-adhésif.

L’entretien du moule est simple et se fait à la main, avec une éponge non abrasive. Le moule n’est pas adapté au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le revêtement et altérer ses propriétés anti-adhésives.

En somme, le moule à manqué en acier revêtu est un ustensile de qualité qui vous permettra de réaliser une grande variété de gâteaux et de pâtisseries. Sa facilité d’utilisation, son revêtement antiadhésif et ses excellentes performances de cuisson en fonte un choix idéal pour les amateurs de pâtisserie et de gâteaux créatifs.