DE BUYER - MOULE A MANQUE ROND UNI HT 5 Ø20CM

Description

Moule à manqué rond 20 cm – De Buyer

Le moule à manqué en acier revêtu est un ustensile polyvalent idéal pour la confection d’une variété de délices pâtissiers tels que les gâteaux, les entremets, les génoises et les cheesecakes. Sa conception en acier revêtu garantit d’excellents résultats de cuisson grâce à sa capacité à atteindre des températures élevées, ce qui permet la caramélisation des sucres et donne à vos préparations une texture et une couleur délicieusement dorées.

La diffusion homogène de la chaleur dans le moule assure une cuisson uniforme de vos desserts, éliminant ainsi les risques de zones surcuites ou sous-cuites. Vous réalisez ainsi des gâteaux moelleux et parfaitement cuits de manière constante.

Le moule est doté d’un revêtement antiadhésif pratique et fonctionnel, qui facilite le démoulage de vos créations. Ce revêtement est sans PTFE ni PFAS, ce qui le rend sûr pour une utilisation alimentaire. Il offre également une protection à l’acier contre l’oxydation, assurant ainsi une longue durée de vie à votre moule.

Pour une utilisation optimale, il est recommandé de graisser légèrement le moule avant de l’utiliser, ce qui facilite le démoulage et empêche que vos préparations n’adhèrent au moule. Le moule est conçu pour une cuisson traditionnelle au four, avec une température maximale de 220°C. Cependant, il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes, et il est préférable d’éviter d’utiliser des objets métalliques dans le moule pour préserver son revêtement anti-adhésif.

Un autre avantage intéressant de ce moule est qu’il est proposé en trois tailles différentes, ce qui permet de les superposer et de réaliser des gâteaux à étages, tels que les célèbres wedding cakes. Vous pouvez ainsi créer des desserts impressionnants et visuellement attrayants pour des occasions spéciales ou des célébrations.

Concernant l’entretien du moule, un lavage à la main avec une éponge non abrasive est recommandé pour préserver le revêtement antiadhésif et assurer sa durabilité. Le moule n’est pas adapté au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le revêtement.