DE BUYER – MOULE A MANQUE DEMONTABLE A/A Ø20

Description

Moule à manqué démontable 20 cm – De Buyer

Le moule à manqué en acier revêtu est l’ustensile idéal pour la réalisation de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes et bien d’autres préparations. Sa caractéristique principale est sa conception totalement démontable grâce à son système de charnière, ce qui facilite grandement le démoulage de vos créations.

Grâce à ce système de charnière, le montage du moule est simple et rapide, et il offre une étanchéité maximale, évitant ainsi que la pâte à gâteau ne coule lors de la cuisson.

L’acier revêtu de ce moule permet d’obtenir d’excellents résultats de cuisson, car il atteint rapidement de hautes températures, favorisant ainsi la caramélisation des sucs et assurant une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme.

L’aspect antiadhésif du moule facilite également le démoulage des préparations. Son revêtement est sans PTFE (polytétrafluoroéthylène) et sans PFAS (produits chimiques perfluoroalkylés), ce qui en fait un choix sûr pour la cuisine, offrant une protection de l’acier contre l’oxydation et permettant un entretien simplifié.

Pour une utilisation optimale, il est recommandé de graisser légèrement le moule avant chaque utilisation, afin d’assurer un démoulage encore plus facile.

Le moule à manqué en acier revêtu est conçu pour une cuisson traditionnelle au four, avec une température maximale de 220°C. Il n’est pas adapté pour une utilisation aux micro-ondes, et il est préférable de ne pas utiliser d’objets métalliques à l’intérieur du moule pour éviter d’endommager le revêtement anti-adhésif.

En ce qui concerne l’entretien, il est recommandé de laver à la main avec une éponge non abrasive après chaque utilisation. Cette méthode d’entretien permettra de préserver la durabilité du moule et ses propriétés anti-adhésives.