Description
Poêle ronde Mineral B 28 cm – De Buyer
La poêle ronde avec coupe lyonnaise de la gamme Mineral B est un ustensile de cuisine polyvalent, idéal pour saisir, griller et dorer les aliments. Fabriquée en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille, cette poêle offre une protection temporaire contre l’oxydation tout en facilitant le culottage, un processus qui améliore l’effet anti-adhésif de la poêle.
Dès la première utilisation, vous constatez un effet anti-adhésif amélioré, ce qui rend la cuisson plus facile et permet de faire glisser facilement les aliments dans un plat grâce à la coupe lyonnaise. La jupe épaisse de la poêle est indéformable et garantit une excellente caramélisation des aliments, ajoutant ainsi une délicieuse touche de saveur à vos plats.
L’antiadhésion de cette poêle est naturelle et s’améliore progressivement grâce au culottage, qui consistait à former une couche protectrice sur la surface de la poêle. La queue rivetée courbée à la française facilite la manipulation de la poêle, offrant ainsi une prise en main confortable et ergonomique.
Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de préchauffer la poêle avec un peu de matière grasse avant de commencer la cuisson.
Concernant l’entretien, après chaque utilisation, déglacez la poêle en produisant légèrement les sucs, puis rincez-la à l’eau chaude. Essuyez soigneusement la poêle et appliquez une fine couche d’huile pour la protection. Rangez-la dans un endroit sec pour éviter l’humidité.
Il est important de ne pas utiliser de produits détergents ni de la mettre au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le revêtement et détériorer ses propriétés anti-adhésives.
Ce poêle est compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, ce qui la rend adaptée à une utilisation sur différentes sources de chaleur.
En suivant ces conseils d’utilisation et d’entretien, votre poêle Mineral B vous accompagnera durablement dans la préparation de vos plats préférés, offrant des résultats de cuisson exceptionnels et une expérience culinaire agréable.