EMILE HENRY - PAIN DE CAMPAGNE LIN

Description

Découvrez le Moule à Pain de Campagne, l’accessoire idéal pour créer votre propre pain de campagne maison, généreux et croustillant.

Avec ce moule, vous pourrez savourer le plaisir de prendre votre temps, de laisser la pâte lever deux fois, puis de la confier au moule pour une cuisson parfaite, tout en douceur.

Ce moule à Pain de Campagne est conçu pour combler les amoureux de pains généreux et croustillants, à la mie dense et finement alvéolée, qui évoquent les délices du terroir. Il permet au pâton de prendre une forme rectangulaire après avoir longuement mûri ses arômes pendant la pousse, interrompue par un pétrissage délicat.

Grâce à sa céramique réfractaire et à son couvercle, ce moule à pain diffuse la chaleur de manière homogène tout autour du pâton, garantissant ainsi le juste taux d’humidité pendant la cuisson. La profondeur de sa base vous permet de cuire des pains traditionnels, mais aussi des pains à base de farines sans gluten, dont la pâte est plus liquide. Avec des conditions de cuisson similaires à celles d’un four de boulangerie traditionnelle, le moule Pain de Campagne vous aide à réussir vos pains maison, qu’ils soient classiques, aux graines ou aux fruits secs.

Astuce : Pour obtenir une croûte bien dorée, retirez le couvercle pour les 5 dernières minutes de cuisson.

Détails et conseils :

Dimensions : Longueur/Diamètre 39 cm, Largeur 16,5 cm, Hauteur 15 cm
Dimensions intérieures : Longueur/Diamètre 33,5 cm, Largeur 13 cm, Hauteur 14 cm
Capacité : 2,3 L
Volume total : 4,5 L
Poids du produit : 3 kg
Température maximale : Résiste jusqu’à 270 °C
Température minimale : Peut être utilisé à des températures aussi basses que -20 °C

Avec le Moule à Pain de Campagne, préparez votre pain maison avec facilité et régalez-vous de ses saveurs authentiques !