Description
Le Larousse des Cocktails – avec et sans alcool !
Les meilleures recettes de cocktails dans un livre.
Découvrez une grand variété de cocktails avec ce livre de recettes illustrées : Les classiques incontournables (Mojito, Bloddy Mary..) et les créations les plus récentes.
Des boissons pour chaque moment de la journée à choisir selon les goûts : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux, et près de 50 recettes sans alcool.
Des conseils pour maitriser l’art du mélange !
Les règles de base pour connaître et associer les ingrédients, les gestes des barmans photographiés étape par étape pour utiliser le shakers comme un professionnel.
Une invitation à découvrir un art de vivre :
De nombreuse anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens.
Et des délicieuses recettes pour accompagner vos cocktails !
Par un professionnel !
Fernando Castellon est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. Il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et à crée le concours professionnel de référence : Les trophées de Bars.
Avec la préface de Colin Peter Field, chef barman de l’hôtel Ritz de Paris, élu “meilleur barman du monde” par le magazine Internet Forbes.