Description
Pot De Crème De Tartre E 336. La Crème De Tartre Permet De Stabiliser Les Blancs D’?Ufs Montés Et Empêche La Cristallisation Du Sucre.Dosage : Dans Les Pectines (Destinées À La Pâte De Fruits Par Exemple) : 300 G /Kg & Dans Les Décors, Nappages, Pâtisseries Et Confiseries : 5 G /Kg.