Description

Pâte de sucre liquide 600g blanc – Silikomart

La pâte à sucre coulée de la gamme i78 de Silikomart est un produit polyvalent pour le nappage et la décoration de gâteaux, cupcakes et biscuits. Voici quelques informations supplémentaires à son sujet :

• La pâte à sucre coulée est sans gluten, ce qui en fait une option adaptée aux personnes suivant un régime sans gluten.
• Elle est conditionnée dans un pot de 600 g, offrant une quantité généreuse pour vos besoins de décoration.
• Les ingrédients de la pâte à sucre coulée comprennent principalement du sucre (88%), du sirop de glucose, de l’amidon de maïs, de l’eau, du dextrose, de l’agar-agar et du sorbate de potassium comme conservateur. Veuillez noter que le produit peut contenir des traces d’œufs, de lait, de fruits à coque et de soja, donc faites attention si vous avez des allergies alimentaires spécifiques.
• Pour préparer la pâte à sucre coulée, vous devez chauffer la quantité souhaitée dans un récipient adapté au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 70 à 80°C, afin d’obtenir une consistance fluide. Ensuite, vous pouvez la mixer avec un mixeur plongeant pour homogénéiser le mélange. Laissez refroidir à une température d’environ 37 à 40°C avant de la verser sur votre gâteau. Elle se solidifiera après environ une heure.
• Vous avez la possibilité d’ajouter des colorants en poudre ou en gel à la pâte à sucre coulée pour obtenir la couleur désirée. Vous pouvez également l’aromatiser en ajoutant du chocolat, du cacao ou des pâtes aromatisantes.
• En plus de la décoration, vous pouvez utiliser la pâte à sucre coulée pour préparer de la pâte à sucre pour la décoration ou de la crème au beurre pour la décoration et le fourrage.