Bonne nouvelle : c’est parti pour la saison des barbecues !

L’indispensable des soirées d’été entre amis ou en famille fait son grand retour : le barbecue ! 

Chez Bracconi – Cuisine Passion, nous prenons le rituel du barbecue très au sérieux et c’est pourquoi nous sommes partis en quête d’un barbecue exceptionnel. Voici donc notre favori du moment : LE BIG GREEN EGG.

Le Big Green Egg : c’est quoi ? 

Cuisiner à l’extérieur prend une tout autre signification et ne se limite plus à la période des beaux jours grâce au Big Green Egg.

Avec son design unique, sa céramique de haute qualité et sa forme caractéristique, le Big Green Egg suscite l’intérêt : sa forme et son matériau permettent à la température à l’intérieur de ce barbecue de rester constante, et ce, quelque soit la température extérieure. 

Plus d’excuses : vous ne pourrez plus rater une seule cuisson !

Tout au long de l’année, vous pourrez préparer une viande tendre et délicieusement grillée, un succulent poisson en croûte de sel, ou pourquoi pas, une pizza ! 

Si l’on devait résumer le Big Green Egg en quelques mots, nous dirions tout simplement qu’il est l’avenir de la cuisine extérieure.

Le Big Green Egg, le barbecue multi-cuissons du futur ! 

Ce barbecue dernière génération allie technologie et gastronomie. Grâce aux différentes techniques de cuisson – barbecue, four à pain et à pizza, fumoir – le Big Green Egg donnera à votre cuisine une saveur incomparable. 

S’il est bien entendu conçu pour réaliser de délicieuses grillades, il est également adaptable : à l’aide d’un panier, appelé le ConvEGGtor, vous pourrez transformer votre barbecue en four à chaleur tournante, ou bien en four à bois grâce à une pierre de cuisson plate, appelée the Flat Baking Stone. 

Le Big Green Egg est également idéal pour fumer des aliments ou des plats. La saveur subtile des plats fumés à chaud, fera forte impression sur vos invités (vous avez participé à TopChef, non ?).

Cuisson à basse température, grillades ou cuisson sur pierre : vous n’aurez que l’embarras du choix ! Et vous pourrez ainsi essayer de nombreuses recettes – des plats mijotés, des pizzas ou des pains croustillants.

Direction Bracconi – Cuisine Passion  pour une démonstration live du Big Green Egg !

Afin de vous faire découvrir le Big Green Egg, nous organisons des démonstrations dans nos magasins :

Différents plats seront cuisinés afin de vous montrer tout ce que le Big Green Egg sait faire !  Et nous espérons vous accueillir nombreux pour ces démos ultra-gourmandes.

Chez Bracconi – Cuisine Passion, nous sommes tout simplement passionnés de cuisine et quand nous entendons le mot “barbecue”, nous sommes en alerte 😉

Et quand la technologie peut nous faciliter la tâche, c’est un grand OUI !

Si votre père est le roi de la grillade et que pour lui, le barbecue c’est sacré (attention!), n’oubliez pas que c’est bientôt la Fête des Pères (J-10…).

Griller, fumer, rôtir, mijoter… le Big Green Egg sait tout faire, un peu comme votre papa, non ?

Pour plus d’informations sur les modèles disponibles, ou pour partager avec nous une idée de recette, n’hésitez pas à nous contacter par mail à l’adresse : contact@bracconi.com ou en message privé sur notre page Facebook et notre compte Instagram.

A très bientôt !

L’équipe Bracconi – Cuisine Passion