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Le moule à charlotte en acier revêtu est l’ustensile idéal pour réaliser des charlottes, des aspics, mouler des crèmes glacées, flans et bien d’autres préparations culinaires. Sa conception spécifique avec des poignées ou des plaques d’oreilles en forme de cœur permet une préhension forte, une manipulation sûre et un démoulage facile, ce qui facilite grandement la réalisation de vos créations.
L’acier revêtu utilisé dans la fabrication de ce moule garantit d’excellents résultats de cuisson. Grâce à sa capacité à atteindre de hautes températures, il favorise la caramélisation des sucs et assure une diffusion homogène de la chaleur, permettant ainsi une cuisson uniforme et maîtrisée de vos préparations.
Le moule est doté d’un revêtement anti-adhésif sans PTFE ni PFAS, ce qui facilite le démoulage de vos préparations et permet également une protection de l’acier contre l’oxydation. Son entretien est ainsi simplifié, vous garantissant une utilisation durable de cet ustensile.
Avant utilisation, il est recommandé de graisser légèrement le moule pour éviter que les préparations n’adhèrent à la surface. Vous pouvez utiliser ce moule pour une cuisson traditionnelle au four, avec une température maximale de 220°C, ou pour des cuissons au bain-marie. Cependant, il n’est pas adapté à une utilisation au micro-ondes, et l’utilisation d’objets métalliques à l’intérieur du moule est déconseillée pour préserver le revêtement antiadhésif.
Pour l’entretien du moule, il suffit de le laver à la main avec une éponge non abrasive. Le moule à Charlotte en acier revêtu ne convient pas au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le revêtement et réduire son efficacité.
En résumé, le moule à Charlotte en acier revêtu est un ustensile polyvalent et pratique qui vous permettra de réaliser diverses préparations culinaires avec succès. Ses caractéristiques telles que les poignées en forme de cœur, la diffusion homogène de la chaleur et le revêtement antiadhésif en font un outil idéal pour vos créations culinaires et permettent des résultats délicieux et esthétiques.
| Poids | 1,000 kg |
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