DE BUYER – MOULE A MANQUE DEMONTABLE A/A Ø24

Description

Moule à manqué démontable 24 cm – De Buyer

Le moule à manqué en acier revêtu est l’ustensile idéal pour réaliser une grande variété de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes et bien d’autres délices pâtissiers. Sa particularité réside dans sa conception totalement démontable grâce à son système de charnière, ce qui facilite grandement le démoulage des préparations. Le montage du moule est simple et rapide, garantissant une étanchéité maximale, ce qui évite que la pâte à gâteau ne coule lors de la cuisson.

L’acier revêtu de ce moule offre d’excellents résultats de cuisson, car il atteint rapidement de hautes températures, permettant ainsi une caramélisation optimale des sucs. De plus, l’acier assure une diffusion homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme de vos créations pâtissières.

Le moule est doté d’un revêtement antiadhésif pratique et fonctionnel, ce qui facilite le démoulage en prévenant les préparations de coller. Ce revêtement est sans PTFE (polytétrafluoroéthylène) et sans PFAS (produits chimiques perfluoroalkylés), ce qui le rend sûr pour une utilisation culinaire et assure une protection de l’acier contre l’oxydation.

Pour une utilisation optimale, il est recommandé de graisser légèrement le moule avant chaque utilisation. Cela facilitera encore plus le démoulage et permettra à vos gâteaux de garder leur aspect intact.

Le moule à manqué en acier revêtu est conçu pour une cuisson traditionnelle au four, avec une température maximale de 220°C. Il n’est pas adapté pour une utilisation aux micro-ondes, et il est préférable de ne pas utiliser d’objets métalliques à l’intérieur du moule pour préserver le revêtement anti-adhésif.

En ce qui concerne l’entretien, il est recommandé de laver le moule à la main avec une éponge non abrasive après chaque utilisation. Le moule est conçu pour être facile à nettoyer et à entretenir, mais il n’est pas adapté au lave-vaisselle.