DE BUYER – MOULE A MANQUE DEMONTABLE A/A Ø26

Description

Moule à manqué démontable 26 cm – De Buyer

Le moule à manqué en acier revêtu est un ustensile idéal pour la confection de diverses pâtisseries telles que les gâteaux, les entremets, les génoises, les cheesecakes, et bien d’autres délices. Sa particularité réside dans sa conception totalement démontable grâce à son système de charnière, ce qui facilite grandement le démoulage des préparations. De plus, son montage est simple et rapide, garantissant une étanchéité maximale pour éviter que la pâte à gâteau ne coule lors de la cuisson.

L’acier revêtu de ce moule offre d’excellents résultats de cuisson en atteignant rapidement de hautes températures. Cela permet une caramélisation optimale des sucs et assure une diffusion homogène de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson uniforme de vos créations pâtissières.

Le revêtement antiadhésif du moule facilite le démoulage en prévenant les préparations de coller. De plus, ce revêtement est sans PTFE (polytétrafluoroéthylène) et sans PFAS (produits chimiques perfluoroalkylés), ce qui le rend sûr pour une utilisation culinaire. Il offre également une protection de l’acier contre l’oxydation, ce qui prolonge la durée de vie du moule.

Pour une utilisation optimale, il est recommandé de graisser légèrement le moule avant chaque utilisation. Ainsi, le démoulage sera encore plus aisé et vos gâteaux garderont leur aspect intact.

Le moule à manqué en acier revêtu est conçu pour une cuisson traditionnelle au four, avec une température maximale de 220°C. Il ne convient pas pour une utilisation aux micro-ondes, et il est préférable d’éviter d’utiliser des objets métalliques à l’intérieur du moule pour préserver le revêtement anti-adhésif.

En ce qui concerne l’entretien, il est recommandé de laver à la main avec une éponge non abrasive après chaque utilisation. Le moule est conçu pour être facile à nettoyer et à entretenir, mais il n’est pas compatible avec un passage au lave-vaisselle.